Leider gibt es selbst heute nur wenige wirklich brauchbare Beschreibungen, die die essbaren Pflanzen in Mitteleuropa für einen Laien verständlich beschreiben.

Einige Bücher beschreiben fahrlässig falsch oder ungenau die Flora, so dass es sicher zu Verwechslungen kommen kann. 

Andere  beziehen sich auf seltene, und schwierig erkennbare Pflanzen und Kräuter oder beschreiben selbst giftige Arten, die im Volksglauben essbar sind, als verwertbar. 

Ich möchte hier ein neues Projekt vorstellen, das Projekt Pflantliche Notnahrung. Hier nöchte ich eine kleine Datenbank mit den wichtigsten essbaren Pflanzen zusammenstellen, die einfach zu erkennen sind und deren Verwechslung mit etwas Obacht ausgeschlossen sind.

Für den Laien nachvollziehbar beschrieben werden  die häufigen und unverwechselbaren Pflanzen anhand des Standortes, des Wuchses, der Inhaltsstoffe und deren Verwertung. 

Für Vorschläge von Pflanzen, die noch in die Beschreibung gehören, bin ich dankbar.

Das Prokekt pflanzliche Notnahrung