| Folge 1/09/07 Angeln III |
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Im dritten Teil des Angelpodcasts zeige ich euch detailliert, wie ihr einen gefangenen Fisch ausnehmt und im Feuer zubereitet. Dieser Fisch musste nicht geschuppt werden, weil er sehr kleine Schuppen hatte. Wollt ihr die golgelb gegrillte Haut von Fischen mit großen Schuppen essen, müsst ihr zuerst die Schuppen entfernen. Dazu kratzt ihr mit einer Messer- oder Steinklinge "gegen den Strich", also vom Schwanz zum Kopf, bis alle Schuppen entfernt sind.
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Jagd, Zubereitung und Besonderheiten dieser und weiterer Tiergruppen sind beschrieben in:
Tierische Notnahrung - Überleben in der Natur
Kurzbeschreibung
Über den Autor
Johannes Vogel beschäftigte sich schon als Jugendlicher mit allen Fragen des Überlebens in freier Natur und verbrachte viel Zeit an Gewässern und in Wäldern. Er studiert Biologie an der Technischen Universität Karlsruhe. Sein Survivalwissen konnte er auf zahlreichen Expeditionen durch Mittel- und Südeuropa sowie Australien auf die Probe stellen. Seit Jahren veranstaltet er erfolgreich Survivalkurse in ganz Deutschland.